| 简 介 |
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一种基于肌肉组织脂肪酸谱的鲫鱼产地溯源方法,涉及鲫鱼产地溯源领域。解决了由于水利工程建设、过度捕捞等因素的影响,导致长江流域生态被破坏,水产品资源持续缩减,导致鲫鱼的数量急剧下降的问题。本发明所述方法包括以下步骤：步骤1、对鲫鱼肌肉组织进行预处理获得鱼油；步骤2、对步骤1所获得的鱼油进行甲酯化处理；步骤3、使用GC-MS法检测鲫鱼肌肉组织的特征脂肪酸含量；步骤4、构建长江与非长江鲫鱼产地判别分析模型以及长江不同江段鲫鱼产地判别分析模型并进行产地判别,实现长江不同江段鲫鱼的产地预测。本发明还适用于脂肪酸检测的地理溯源应用领域。
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